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延吉吃貨是怎樣煉成的

2018年11月12日 10:28   來源: 延邊信息港,延邊發布客戶端

我的吃貨人生

作為土生土長的 延吉 人,與 延吉 的各種美食相遇,我的人生就會變得像一輛火車:“逛吃——逛吃——逛吃”。

2018年,我三十二歲

晚上七點

天色剛剛變黑

我帶著三歲的孩子穿梭在 延吉 街頭

“媽媽!媽媽!那是串兒”

她指了指街頭紅色明亮亮的“串”字

沒錯,她最先認識的字就是“串”

因為,這個字 延吉 街頭到處都是……

我和孩子尚未駐足

遠遠的就聽見食客們的呼喊

店里已經人聲鼎沸人頭攢動

我默默地吞了一下口水

空氣里已經夾雜著羊肉串的味道了

“媽媽!”

“恩?”

“我想吃……”

沒錯,32年了,從小就住在 延吉 串街的我對羊肉串有著情有獨鐘的情感。去藏區,吃過串,去 遼寧 ,吃過串,去海邊,吃過串,去 北京 ,吃過串……對于吃貨,很多地方的串都好吃。可是, 延吉 的串就是我心頭的朱砂痣,真的是曾經滄海難為水,除卻巫山不是云了。

2013年,我研究生畢業

多年以后沒想到青春是如此的短暫,2010——2013年,我認識了一幫來自東南 西北 的好朋友,作為 延吉 人的我,當然要盡地主之誼,帶他們吃吃吃,咣咣咣,逛吃逛吃了……

青春如我,夜夜笙歌。現在想想,最悠閑自得、最純真瀟灑的時光也就是那時候了吧。親愛的們,如今你們又各奔東西,是否想念我們曾一起吃過的干鍋鴨頭、肥腸火鍋、還有進過的數不清的啤酒屋了呢……

2005——2009我的家在延吉

這四年是我不在 延吉 的時光,我的大學時光,現在回想起來這四年記憶中的美食,也就是寢室下的麻辣燙和米線,再就是日日思念 延吉 的味道和媽媽的手藝了。這四年我甜蜜而苦澀,幸福而憂傷,短暫而漫長。沒有美食,因為我不在 延吉 。

純真年代

我的純真年代是高中的時候,純真卻不懂珍惜。回憶起來的美食,就是每天中午放學和好朋友們沖出校門的時候,那時候 延吉 市一中還有西門,門口正對著第一家是一個拌飯館,拌飯、紫菜飯、蛋包飯、牛肉蓋飯……那時候拌飯怎么那么好吃!每次都可以一個大米粒都不剩……在 延邊 二中斜對面有一家麻辣燙,里面還有炸串,老板夫婦總吵架,不記得吵架內容,只記得麻辣燙好吃到爆,每次吃麻辣燙,必點兩個炸串,還有一瓶飲料。每每下肚,滿足感爆棚。

美食很多,歡迎打卡

作為 延吉 的吃貨, 延吉 美食真的數不過來,各種各樣的美食都在等著我去打卡。


延邊發布客戶端

[編輯:李沐宸] 延邊信息港 / 延邊發布客戶端
標簽: 延吉  美食  麻辣燙  純真  吃貨 

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